Tarte aux poireaux. (thermomix)

tartes salées-quiches-tourtes, poireaux lardons

Par kougelhopfetchocolat

Tarte aux poireaux. 1 kilo de poireaux surgelés - 200g de lardons - 300g de crème fraîche - 10cl d'huile d'olive - 3 oeufs - 60g de parmesan - sel - poivre - noix de muscade - pâte feuilletée. Mettre le poireaux, l'huile et les lardons dans le bol 15mn/90°/vit2/sens...

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Pavlova aux fraises.

Desserts, Desserts aux fruits

Par kougelhopfetchocolat

Du croquant avec la meringue, de la douceur avec la chantilly et du pep's avec les fraises... Pavlova aux fraises. 3 blancs d'oeuf - 1 pincée de sel - 120g de sucre en poudre - 1càc de fécule de maïs - 1càc de vinaigre de framboises - 500g de fraises...

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Salade de riz.

Salades, riz thon

Par kougelhopfetchocolat

Une petite salade de riz improvisée avec des restes. Salade de riz. riz - saucisse de viande - 1 grande boite de thon à la catalane - gruyère - un peu de mayonnaise - sel - poivre - huile - vinaigre. Couper la saucisse de viande en lamelles. Râper grossièrement...

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Soupe de rhubarbe aux fraises.

Desserts, desserts aux fruits

Par kougelhopfetchocolat

Recette du magazine Fémina. Soupe de rhubarbe aux fraises. 350g de rhubarbe - 180g de cassonade - 1 gousse de vanille - 200g de fraises - 20cl crème fraîche - 2 sachets de sucre vanillé. Laver et peler la rhubarbe. La couper en tronçons. Mélanger la rhubarbe...

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Citation.

Citations

Par kougelhopfetchocolat

"La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont". Curnonsky.

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Brioche de Guy.

brioches viennoiseries

Par kougelhopfetchocolat

Il y a quelques jours Guy publiait cette recette de brioche et comme à chaque fois, elle m'a fait très envie...quelques jours plus tard elle était sur notre table pour notre petit déjeuner.. J'ai choisi de la cuire dans un moule à kougelghopf. Brioche...

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Rognons de porc à la crème et sauce soja.

Abats

Par kougelhopfetchocolat

Voici le plat que mon mari adore. Rognons de porc à la crème et sauce soja. rognons de porc - sel -poivre - 25cl de crème fraîche - 1 kub or - 1 échalotes - un peu de sauce soja. Couper les rognons en petits morceaux. Mettre dans un saladier les recouvrir...

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Crumble de cabillaud à l'italienne.

Poissons

Par kougelhopfetchocolat

En avril, ne te découvre pas d'un fil...en crumble ou en croûte pour Culino Vesions du mois d' avril. Crumble de cabillaud à l'italienne. 2 pavés de cabillaud - 1 poivron - rouge - 1 oignon - 200g de coulis de tomates - sel - oivre - épices italienne...

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Gâteau stracciatella.

Cake-madeleines-beignets

Par kougelhopfetchocolat

Mes enfants aiment le chocolat, j'aime les cakes voilà un gâteau qui satisfait toute la famille. Recette vue chez Gusto & Arte . Gâteau stracciatella. 4 oeufs - 180g de sucre - 300g de farine - 100g de mascarpone ou crème liquide - 100ml d'huile - 150g...

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Cake à l'orange.

Cake-madeleines-beignets

Par kougelhopfetchocolat

Une recette de ma belle-soeur, un gâteau à l'orange moelleux parfumé à l'orange. Cake à l'orange. 2 oeufs - 120g de sucre - 100g de beurre mou - 125g de farine - 1/2 paquet de levure - zeste d'une orange - 1/2 jus d'orange. Sirop : 100g de sucre glace...

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