Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises.

desserts aux fruits, Crèmes - flans-mousses-panna cotta

Par kougelhopfetchocolat

Les fruits s'invitent dans nos assiettes pour l' Escapade en cuisine du mois de Mars. Cest chez Sophie et Béatrice que je suis allée choisir une recette et c'est Adeline qui réaliseune de mes recettes. Il me restait des fraises au congélateur, c'est pourquoi...

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Bouchées à la courgette.

Apéritif, légumes - fromage

Par kougelhopfetchocolat

Ces petites bouchées, vues chez Sandrine , ont eu leur petit succès quand je les ai servies à mes convives. Bouchées à la courgette. 4 oeufs - 50g de fromage râpé - 1 courgette - 1 oignon - 2 càs d'huile d'olives - 1càs de lait - ciboulette. Préchauffer...

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Brioche au mascarpone.

brioches viennoiseries

Par kougelhopfetchocolat

Une brioche bien moelleuse vue chez Guy 59600 . Brioche au mascarpone. 500g de farine - 1 sachet de levure de boulanger sèche - 50g de sucre - 250g de mascarpone - 2 oeufs (1 oeuf + 1 jaune chez Guy) - 10cl de lait - 1 jaune d'oeuf pour la dorure - grains...

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Tarte à l'oignon.

tartes salées-quiches-tourtes, oignons mascarpone

Par kougelhopfetchocolat

Pas beaucoup d'inspiration pour préparer le repas du soir. J'ouvre le frigo je vois de la pâte brisée, mascarpone et des oignons au fond d'une armoire . Tarte à l'oignon. 4 gros oignons - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 1 pâte brisée - un peu d'huile d'olive...

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Escalopes de poulet au chips.

Viandes, poulet

Par kougelhopfetchocolat

Escalopes de poulet au chips. escalopes de poulet - sauce barbecue - chips. Mixer les chips. Badigeonner les escalopes de sauce barbecue. Les rouler dans les chips. Mettre dans un plat à gratin. Enfourner à 180° environ 40mn.

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Escalopes de dinde au chorizo.

Viandes

Par kougelhopfetchocolat

Une recette goûteuse et rapide à faire. Escalopes de dinde au chorizo. 4 escalopes de dindes - 1 chorizo - 1 gros oignon - 2 goussesd'ail - 50cl de coulis de tomates - sel - poivre - 1 càs d'huile. Mettre l'huile dans une sauteuse. Faire dorer les escalopes...

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Riz aux agrumes-saumon poché-sauce citronnée.

Plats complets., Poissons, Pâtes-riz-gratins

Par kougelhopfetchocolat

Le thème Culino Versions de Mars est Les agrumes en version salée by Gaëlle. Riz aux agrumes-saumon poché-sauce citronnée. Pour le riz : 240g de riz - zeste d'1/2 orange bio - zeste d'1/2 citron bio - sel. Pour la sauce citronnée : 20cl de crème - 1 càc...

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Gâteau zèbré.

Cake-madeleines-beignets

Par kougelhopfetchocolat

Samedi, journée pâtisserie mais rien n'a réussi...la brioche tressée bien gonflée s'est étalée à la cuisson et le gâteau zèbré n'est pas beau sur le dessus comme il devrait l'être...Néanmoins tout était très bon, c'est l'essentiel. Recette du blog Un...

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Brioche torsadée à la cannelle.

brioches viennoiseries

Par kougelhopfetchocolat

Pou r cette recette, je me suis inspirée de la brioche spirale de Virginie ...J'ai suivi la recette à la lettre sauf pour la garniture et le façonnage. Virginie cuit chaque torsade à part et les assemble après pour faire une brioche, je les ai mises dans...

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Muffins à l'ananas. (thermomix)

desserts aux fruits, ananas

Par kougelhopfetchocolat

Une boite d'ananas qui traine au fond d'un meuble que faire.... Muffins à l'ananas. 1 boite d'ananas - 100g de sucre - 100g de farine - un peu de levure chimique - 3 oeufs. Préchauffer le four à 180°. Mettre l'ananas dans le bol mixer 15s vit 10. Rajouter...

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