Brownie à la betterave et aux framboises.

brownie, Desserts au chocolat

Par kougelhopfetchocolat

Un brownie surprenant avec la betterave. Recette du blog Les papilles estomaquées . Brownie à la betterave et aux framboises. 140g de betterave crue râpée - 100g de framboises surgelées - 3 oeufs - 125g de farine - 375g de sucre de canne blond - 30g de...

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Flan pâtissier de Christophe Felder.

Desserts

Par kougelhopfetchocolat

Pour Noël, la ronde interblog est de retour... Pour cette ronde, c'est Maman dîne qui réalise une de mes recettes et c'est chez Natly, une cuisine pour voozenoo , que j'ai cherché de quoi nous régaler. Mon choix s'est porté sur le flan pâtissier, un délice...

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Brioche sapin de Noël. (thermomix)

brioches viennoiseries

Par kougelhopfetchocolat

Cette brioche circule actuellement sur différents blogs, je m'en suis inspirée. Brioche sapin de Noël. 200g de lait - 1 sachet de levure de boulanger - 500g de farine - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de beurre - 2 oeufs. Mettre le lait...

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Galettes aux noix.

petits gâteaux de Noël noix

Par kougelhopfetchocolat

Recette du livre "les petits gateaux d'alsace" de Suzanne Roth. A la base la recette est faite avec des amandes moi j'ai pris des noix. Galettes aux noix. 150g de beurre - 200g de sucre roux - 2 jaunes d'oeufs - 5g de cannelle - 100g de noix hachées -...

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Cassolette de fruits de mer.

Poissons

Par kougelhopfetchocolat

Cassolette de fruits de mer. 1 sachet de coktails de fruits de mer - 15 cl de vin blanc - 1 échalotte - 40 g de beurre - 20 cl de crème épaisse- 20 cl de crème liquide - sel - poivre - 2 cuillères à café de fumet de poisson. Dans une casserole, faire...

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Ragout de boeuf à la bière.

viandes viandes sauces légumes

Par kougelhopfetchocolat

L'hiv er, saison idéale pour les petits plats mijotés mais on n'a pas toujours le temps de commencer à cuisiner 2 heures avant. Lorsque je suis dans cette situation, j'utilise la cocotte minute. Longtemps elle ne me servait que pour cuire les pommes de...

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Truffes au chocolat au lait.

truffes chocolat

Par kougelhopfetchocolat

Une recette que j'ai découverte dans TV magazine. Le glucose se trouve en magasins spécialisés de pâtisserie. Comme je ne suis pas une spécialiste de poche à douille j'ai pris les petites cuillères. Truffes au chocolat au lait. 400g de chocolat au lait...

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Noël chez Lathéral.

Par kougelhopfetchocolat

Dans la boutique Lathéral à Strasbourg, se mêlent thé et chocolat pour vous offrir le plus gourmand des Noël. Pour vos cadeaux vous trouverez une large sélection de thés de Noël, de jolis mugs, des infusettes ainsi que des chocolats Michel Cluizel. Lathéral,...

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Fajitas au poulet croustillant.

Plats complets.

Par kougelhopfetchocolat

Repas idéal lorsqu'on n'a pas envie de passer derrière les fourneaux. Il va de soit que vous pouvez faire les tortillas vous-même ICI . Pour ma part, je n'ai fait que paner le poulet. Fajitas au poulet croustillant. 8 tortillas - 1 bocal de sauce pour...

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Marbré chocolat-orange (thermomix).

Cake-madeleines-beignets

Par kougelhopfetchocolat

Un cake parfumé à l'orange, envie que j'ai eu en voyant le cake chocolat-agrumes d'Assia. Pour la recette d'Assia c'est ici Gourmandises Assia . Voici la mienne. Marbré chocolat-orange. 100g de beurre mou - 150g de sucre - 3 oeufs - 50g de lait - 270g...

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