Soupe de courge butternut.
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Pour cette escapade en cuisine, je me suis rendue chez Natly Une Cuisine pour Voozenoo . Soupe de courge butternut orangée. 750g de courge butternut - 2 carottes - 1 grosse pomme de terre - 1 gousse d'ail - 1/2 ornage - huile d'olives - 75cl d'eau - 4...
Lire la suiteBrioche aux amandes.
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Comme tous les samedis, je vous propose une brioche, la pâte est souvent la même, les garnitures et les formes changent. Brioche aux amandes. Pour la pâte : 200g de lait - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 500g de farine - 2 oeufs - 80g de...
Lire la suiteSablés aux tomates sèchées.
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Je n'achète plus de biscuits apéritifs, je les fais moi-même, ils sont bien meilleurs. Si vous les faites au robot K, vous aurez des dés de tomates dans les sablés.Chez moi, elles sont mixées par le thermomix. Sablés aux tomates sèchées. 50g de tomates...
Lire la suiteRognons de veau au madère.
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Un plat que mon beau-frère et mon mari adorent. Rognons de veau au madère. 1,5kg de rognons de veau parés - 2càs de farine - 30cl de madère - 2 gousses d'ail - 3 branches de thym - sel - poivre - 10cl de crème fraîche - 30cl de vinaigre - 2càs d'huile.....
Lire la suitePommes dauphines.
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Une recette qui me rappelle mon enfance lorsque je mangeais chez ma grand-mère. Pommes dauphines. 4 oeufs - 10cl d'eau - 75g de beurre - 500g de pomme de terre - 125g de farine - un peu de muscade - sel - poivre. Dans l'eau bouillante faire cuire les...
Lire la suiteTarte aux pommes et poudre d'amandes.
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Des pommes, des pommes et encore des pommes... Tarte aux pommes et poudre d'amandes. 1 pâte sablée - 5 pommes - 2 oeufs - 100g de poudre d'amandes - 100g de cassonade - 25cl de crème fraîche. Etaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte. Eplucher...
Lire la suiteCake au cacao et au chocolat.
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Fait pour mon fils pour une soirée entre amis. Cake au cacao et au chocolat. 300g de farine - 1 sachet de levure chimique - 150g de pépites de chocolat - 15g de cacao amer - 4 eoufs - 150g d'huile de tournesol - 100g de beurre - 250 de sucre. Préchauffer...
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Brioche aux canneberges.
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Le thème Culino Versions de Novembre : Saveurs du Québec...avec une petite difficulté, réaliser une recette avec des canneberges ou du sirop d'érable. J'ai choisi de faire une brioche. Recette réalisée au thermomix mais réalisable au robot ou à la main....
Lire la suiteCrumble aux quetsches.
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En ouvrant mon congélateur je suis tombée sur un sachet contenant des quetsches. Soudain j'ai eu une envie irrésistible d'en manger. Crumble aux quetsches. 150g de farine - 150g de beurre mou - 100g de cassonade - cannelle - quetsches. Mélanger à la main...
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