Kringle estonien.

Viennoiserie - pain - pâtes.

Par kougelhopfetchocolat

Nouvelle escapade en cuisine...J'aime beaucoup son nom... Je suis dans le pétrin. C'est sur le blog de Bora que j'ai cherché une recette à réaliser. J'ai opté pour le kringle estonien que j'avais vu sur de nombreux blogs mais jamais fait. Bora avait mis...

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Gratin de carottes au parmesan.

Légumes-pommes de terre., légumes - fromage

Par kougelhopfetchocolat

Toutes les semaines, il y a des carottes dans le panier de légumes bio...Pour changer des carottes vichy, à la crème et en salade, je les ai cuisinées en gratin. Gratin de carottes au parmesan. 1kg de carottes - 3 branches de thym - 100g de parmesan -...

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Poulet au poivre et aux champignons.

Viandes

Par kougelhopfetchocolat

Comment résister à u ne recette de poulet avec du poivre et des champignons, trois ingrédients que j'aime beaucoup ? Poulet au poivre et aux champignons. 6 pilons de poulet - 300g de champignons - 1 gros oignon - 15cl de bouillon de volaille - 15cl de...

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Boudins aux chataîgnes.

saucisse boudin chataigne pomme

Par kougelhopfetchocolat

Il y a 2 semaines il y avait la fête de la chataîgne à Oberbronn. Mon mari et moi y avons fait un tour. Nous nous sommes laissés tenter par les boudins farcis aux chataîgnes. Ce sont des ingrédients qui se marient parfaitement. mon mari a rajouté une...

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Fondant au chocolat.

Desserts au chocolat

Par kougelhopfetchocolat

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette du gâteau au chocolat à la crème de Miss Malakoff. Fondant au chocolat. 200g de chocolat - 20cl de crème fraîche - 4 oeufs - 150g de sucre - 60g de farine - 1/2 sachet de levure. Préchauffer le four...

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Escargots briochés.

brioches viennoiseries

Par kougelhopfetchocolat

C'est Laurence qui a choisi le thème Culino Versions du mois d'octobre, à savoir le brunch. Mon choix s'est porté sur des escargots bricohés que j'ai garnis de trois façons différentes : aux pommes, à la cannelle et aux pépites de chocolat. Escargots...

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Filet de plie avec sa sauce.

Poissons

Par kougelhopfetchocolat

Il y a quelques jours j'ai acheté une plancha. Voici ma première expérience, un poisson fait sans matière grasse et qui n'est pas resté accroché. Un vrai bonheur cette plancha. Filet de plie avec sa sauce. 3 filets de plie - 250g d'eau - 1 cuillère à...

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Bouchées à la noix de coco et noisette.

Desserts, noix de coco noisette

Par kougelhopfetchocolat

Il y a quelques jours une collègue de travail Marie-France, a posté cette recette sur facebook. Je me suis empressée de la faire. Mon mari et notre fille les ont dévorés. Bouchées à la noix de coco et noisette. 200g de lait concentré sucré - 250g de noix...

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Tarte fine aux pommes.

Tartes sucrées

Par kougelhopfetchocolat

C'est la saison des pommes, ça ne vous aura pas échappé...Hier Viviane vous a proposé un gâteau invisible aux pommes, aujourd'hui c'est une tarte fine aux pommes. Tarte fine aux pommes. 4-5 pommes - 1 pâte feuilletée de bonne qualité - sucre vanillé -...

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Gâteau invisible aux pommes.

gâteaux dessert cake, fruits

Par kougelhopfetchocolat

A plusieurs reprises j'ai vu cette recette sur différents sites, simple, rapide et délicieuse . Gâteau invisible aux pommes. 6 pommes - 50g de sucre - 10cl de lait - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 70g de farine - 20g...

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