Tarte aux mirabelles.
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La saison des mirabelles ayant démarré je remonte cette recette que je fais durant cette saison. Comme l'an dernier nous sommes gâtés car des mirabelles il y en a des tonnes.... Enfin des mirabelles dans mon jardin, cette année j'en ai des tonnes. Un...
Lire la suiteCroissant rapide à la confiture.
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En me réveillant ce matin je réalisais que je n'avais plus de pain ni de gâteau pour prendre le petit déjeuner. En ouvrant le frigo je trouvais une pâte feuilletée et je me suis dit pourquoi pas... Croissant rapide à la confiture. 1 disque de pâte feuilletée...
Lire la suiteMug cake jambon.
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Depuis quelques temps je vois différentes recettes de mug, cela m'a intrigué. Comme mon mari et moi sommes seuls cette semaine, je me suis inspiré de plusieurs recettes. Et voici le résultat simple très très rapide et délicieux. Mug cake jambon. 2 tranches...
Lire la suiteEscalopes de poulet forestier.
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Escalopes de poulet forestier. 4 escalopes de poulets - lardons - gruyère râpé - 1 petite boite de champignons de Paris - 25cl de vin blanc. Inciser les escalopes. Mettre des lardons à l'intérieur et des champignons. Les refermer. Mettre dans un plat...
Lire la suiteVerrines mascarpone - ananas.
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Une visite imprévue qui s'annonce dans 2 heures. Je fouille dans mon frigo et placard. Je prend ce que je trouve et j'improvise. Verrines mascarpone - ananas. 1 boite d'ananas - 1 pot de mascarpone - sucre - spéculoos. Mélanger la mascarpone et le sucre....
Lire la suiteSangria.
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Déguster une bonne sangria avec mon cher et tendre mari, après une journée de travail bien remplie. Un vrai bonheur par un soir d'été sur la terrasse. C'est une recette d'une ancienne collègue de travail. Sangria. 1 litre de bon vin rouge - 1/2 litre...
Lire la suiteAumônières jambon-tomates-mozzarella.
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Voici une recette que je remonte. Grande première, faire des aumônières avec des feuilles de bricks! J'avais déjà fait des samoussas en de rares occasions mais je n'ai vraiment pas l'habitude de travailler la feuille de brick. Comme on dit il faut un...
Lire la suiteFilet mignon au chorizo.
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Vendredi je vous proposais la recette du riz à la tomate, aujourd'hui c'est le filet mignon qui l'accompagnait. Filet mignon au chorizo. 1 filet mignon - 1/2 chorizo extra fort - 1 boule de mozzarella. Préchauffer le four à 180°. Fendre le filet mignon...
Lire la suiteBrioche philadelphia et pommes. (thermomix)
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Brioche philadelphia et pommes. 500g de farine - 100g de sucre semoule - 3 oeufs - 100g de beurre - 1 sachet de levure spéciale brioche - 200 g de lait - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - 2 pommes - 250g fromage philadelphia. Mettre la levure et...
Lire la suiteRiz à la tomate.
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Du riz à la tomate pour accompagner le filet mignon farci au chorizo et à la mozzarella. Riz à la tomate. 400g de riz - 200g de tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1càc de sel - 1càs d'huile d'olives - 1l d'eau. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol...
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