Mini cake au surimi.

cake salé madeleine, surimi

Par kougelhopfetchocolat

A l'apéro ou avec une salade au dîner, ces petits cakes plaisent à tous. Mini cake au surimi. 300g de surimi - 4 oeufs - 3 cuillères à soupe de son d'avoine - 1 cuillère à soupe de son de blé - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à soupe de fromage blanc...

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Escalopes de poulet à la mozzarella.

Viandes, Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

Les petits pois sont un de mes légumes préférés accompagnés de poulet, je ne résiste pas. Escalopes de poulet à la mozzarella. 4 escalopes de poulet - 1 oeuf - chapelure - 300g de petits pois surgelés - 1 gousse d'ail - 10 branches de persil - 1 boule...

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Salsa de poivrons.

sauces-condiment

Par kougelhopfetchocolat

Un condiment qui accompagne à merveille les grillades ou bien des pâtes. Salsa de poivrons. 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1 petit oignon - 1 bouquet de persil - 1 gousse d'ail - sel - poivre. Préchauffer le four à 180°. Poser les poivrons lavés...

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Pilons de poulet panés.

Viandes

Par kougelhopfetchocolat

J'aime beaucoup badigeonner la viande avec de la moutarde mais je trouve qu'elle noircie à la cuisson. En passant les pilons dans la chapelure, la viande est moelleuse et parfumée à la moutarde. Pilons de poulet panés. 4 pilons de poulet - moutarde forte...

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Mise à l'honneur.

Mise à l'honneur.

Par kougelhopfetchocolat

C'est toujours un plaisir pour moi de voir mes recettes testées par d'autres blogueuses. Aujourd'hui, c'est Gourmandine qui est à l'honneur. Elle a fait les escalopes aux aubergines et à la mozzarella.

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Gratin ratatouille et hachis de viande.

Plats complets., riz tomates courgettes gruyère.

Par kougelhopfetchocolat

Gratin ratatouille et hachis de viande. 2 courgettes - 1 aubergine - 4 tomates - 2 boites de tomates pelées - 1 oignon - 1 kilo de hachis de boeuf - gruyère râpé - huile d'olive - sel - poivre - 250g de riz - moutarde - ketchup. Eplucher les courgettes...

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Roulé jambon - fromage.

Apéritif, jambon fromage

Par kougelhopfetchocolat

Pour un apéro vite fait. Roulé jambon - fromage. Jambon blanc en tranches - fromage carré frais. Tartinez le fromage sur les tranches de jambon. Roulez les et coupez lez en tronçons. Piquez un cure dent.

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Café glacé (thermomix).

Boissons-Smoothie-Yaourt

Par kougelhopfetchocolat

Moi qui suis une grande buveuse de café je me suis laissée tenter par un café glacé que j'ai vu sur le blog de La Cuisine de Lilly Café glacé. Café - 40g de sucre semoule - 250g de lait. Mettre le café dans un sachet spécial glaçons (24). Mettre au congélateur...

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Confiture de mirabelles. (thermomix)

Confitures - compotes - bocaux

Par kougelhopfetchocolat

C'est une confiture qui se déguste avec une brioche ou avec du pain frais. Confiture de mirabelles. 1 kilo de mirabelles - 800g de sucre semoule. Mettre les mirabelles dans le bol et mixer 2mn à vitesse 9. Ajouter le sucre et régler 20mn à 100° vitesse...

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Rôti de sanglier.

Gibier

Par kougelhopfetchocolat

Rôti de sanglier. 1 kilo de rôti - 25cl de vin blanc - 1 kub or - sel - poivre - 1 oignons - clou de girofles - thym - romarain. Eplucher et couper l'oignon en 2. Piquer quelques clous de girofles dans l'oignon. Dans une cocotte en fonte mettre le rôti....

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