Quiche sans pâte au chorizo et aux poivrons.

tartes salées-quiches-tourtes

Par kougelhopfetchocolat

Pour cette Escapade en cuisine, je me suis rendue chez Aneth Mes recettes et autres pour réaliser une de ses quiches puisque le thème du mois de Novembre était Quiches, tourtes et Cie. Mon choix s'est porté sur la quiche sans pâte au chorizo et aux poivrons,...

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Crêpes aux pommes.

desserts aux fruits

Par kougelhopfetchocolat

Encore une recette avec des pommes. Eh oui j'ai beaucoup de pommes et on aime ça. J'espère que vous aussi... Crêpes aux pommes. 2 oeufs - 250g de farine - 50cl de lait - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 5 pommes - sucre à la cannelle - 1càc...

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Petits pains à la farine de seigle.

Viennoiserie - pain - pâtes.

Par kougelhopfetchocolat

Pour faire ces petits pains j'ai pris de la farine de mon partenaire Farin'Up. Ils avaient à peine le temps de refroidir que la corbeille était déjà vide. Petits pains à la farine de seigle. 300g de farine de seigle - 200g de farine - 1 sachet de levure...

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Velouté de panais-poireaux.

Soupes-potages-veloutés

Par kougelhopfetchocolat

Le panais est un des légumes d'hiver que toute la famille aime contrairement aux navets ou aux topinambours. Après avoir fait une purée, il m'en restait encore que j'ai fait en velouté. Velouté de panais-poireaux. 2 panais - 2 petits poireaux - 2 petites...

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Milopita, tarte/gâteau aux pommes grecque.

Tartes sucrées

Par kougelhopfetchocolat

C'est sur le très joli blog C'est très facile à faire que j'ai trouvé cette recette. Idéalement il aurait fallu l'accompagner d'un mélange de yaourt grec-cognac-cassonade, je ne l'ai pas fait. Milopita. 3 pommes (450g environ) - 60ml de jus de citron...

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Croques à l'italienne.

tartes salées-quiches-tourtes

Par kougelhopfetchocolat

A la maison on aime beaucoup le pesto, le coulis de tomates, la cuisine italienne en général et on aime aussi les croque-monsieur, j'ai fait d'une pierre deux coups avec ces croques à l'italienne. Croques à l'italienne. 8 tranches de pain de mie - 4 tranches...

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Mise à l'honneur.

Mise à l'honneur.

Par kougelhopfetchocolat

Patmamy a testé mon tajine de poulet aux carottes.Allez faire un tour sur son blog Ciboulette-Cannelle et compagnie si vous ne le connaissez pas. Merci pour ta confiance.

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Brioche hyper moelleuse sans oeuf.

Viennoiserie - pain - pâtes.

Par kougelhopfetchocolat

Pour cette recette j'ai fait un méli mélo de différentes recettes. Le résultat est tout à fait à la hauteur, toutes les personnes ayant goûté cette brioche donnent la note de 10/10. Brioche hyper moelleuse sans oeuf. 500g de farine - 350g de lait - 100g...

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Poêlée de champignons.

Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

Le thème Culino Versions du mois de Novembre : OUPPSSS ma Belle Mère débarque. Quel est le plat que je servirai à ma belle mère si elle débarquait ? Une poêlée de champignons! Comestibles bien sûr!!! Pour lui faire peur et peut-être que l'envie de débarquer...

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Gaufres au lait fermenté.

Cake-madeleines-beignets

Par kougelhopfetchocolat

Intriguée par l'utilisation de lait fermenté dans différentes recettes de brioche, j'ai fini par en acheter. Après la brioche voici les gaufres au lait fermenté. Gaufres au lait fermenté. 120g de farine blanche - 80g de farine de seigle Farin'Up - 80g...

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