Cheese cake au coulis de framboises.

Desserts

Par kougelhopfetchocolat

Après le cheese cake sans cuisson, j'ai voulu tester celui avec cuisson. Cheese cake au coulis de framboises. 200g de sablés anglais - 70g de beurre - 30g de sucre glace - 300g de philadelphia nature® - 450g de fromage blanc - 150g de crème épaisse- 200g...

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Salade Caesar.

Salades

Par kougelhopfetchocolat

Hier petite association d'idées : une escalope de poulet qui restait, une belle salade dans le panier de légumes bio et ma fille partie en vacances aux Etats-Unis; il n'en fallait pas plus pour me donner envie de faire une salade Caesar. Mon ami Google...

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Cake salé au saumon et à l'oseille.

tartes salées-quiches-tourtes

Par kougelhopfetchocolat

Ce cake n'a pas fait long feu lors de la fête des voisins. Cake salé au saumon et à l'oseille. 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 125ml de lait - 100ml d'huile - 200g de saumon frais - 200g d'oseille - 2 pincées de sel - 2 pincées de poivre....

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Gaufres aux courgettes et jambon.

tartes salées-quiches-tourtes

Par kougelhopfetchocolat

En me promenant sur le site de marmiton j'ai vu des recettes de gaufres salées. Je me suis laisser influencer et j'en ai faites un soir pour le repas. Le résultat est délicieux. Gaufres aux courgettes et jambon. 250g de farine - 25cl de lait - 2 jaunes...

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Purée de poireaux.

Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

J'ai accompagné cette purée d'un coquelet. Purée de poireaux. 1 kilo de poireaux - 500g de pommes de terre - 15cl de crème fraîche - sel - poivre. Laver et couper les poireaux en tronçons et les pommes de terre pelées en gros cube. Les faire cuire 20mn...

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Crème de bananes à la mascarpone et spéculoos.

Desserts

Par kougelhopfetchocolat

Dans mon panier à fruits il restait quelques bananes que personne ne voulaient. J'ai cherché sur internet et j'ai trouvé cette recette simple et rapide. Crème de bananes à la mascarpone et spéculoos. 250g de mascarpone - 4 oeufs - 150g de sucre - 11 spéculoos...

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Gratin de courgettes et tomates à la mozzarella.

Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

Un gratin que je fais souvent pour accompagner les grillades. Gratin de courgetttes et de tomates à la mozzarella. 1 courgette - 3 tomates - 1 oignon - 1 boule de mozzarella - sel - poivre - 2 branches de thym - huile d'olives. Préchauffer le four à 180°....

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Tajine de dinde aux épices cajun.

Viandes

Par kougelhopfetchocolat

A la recherche d'une façon d'accommoder mon filet de dinde, j'ai sollicité mon ami Google qui m'a envoyé sur un blog que je connais bien Nani's Kitchen. Nous nous sommes régalés. N'ayant pas de tajine, j'ai réalisé la recette dans une cocotte. Tajine...

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Unic et chic.

Partenariat

Par kougelhopfetchocolat

Unic et chic mon nouveau partenaire. Je n'ai pas encore eu l'occasion d'utiliser les verrines que Marie a eu la gentillesse de m'envoyer. Quelques mots pour vous présenter l'entreprise (copiés de leur site): Situés à Laval (Pays de Loire), nous fabriquons...

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Tartines soufflées au cream cheese.

tartes salées-quiches-tourtes

Par kougelhopfetchocolat

Recette vue sur le joli blog Un siphon fon fon ... de Lady M. J'aime beaucoup les tartines et celles-ci sont très originales en plus d'être délicieuses. J'ai doublé la quantité de cream cheese pour remplacer le parmesan. Mes tartines n'étaient pas brûlées...

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