Filet mignon vosgien.

Viandes

Par kougelhopfetchocolat

Filet mignon vosgien. 1 filet mignon - 3 tranches de jambon fumé ou 6 de bacon - 3 tranches de gruyère - 1 oignon. Préchauffer le four à 180°. Fendre le filet mignon en deux dans la longueur. Le garnir avec le jambon et le gruyère. Reformer le filet et...

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Foie gras au crumble de spéculoos.

Apéritif

Par kougelhopfetchocolat

Mon partenaire Lotus Bakeries link m'avait fait parvenir du crumble de spéculoos il ya quelques jours. Pour cette première utilisation, j'ai décidé d'en mettre sur du foie gras. Foie gras au crumble de spéculoos. Foie gras - crumble de spéculoos. Quantités...

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Crème à la vanille façon danette.

Desserts

Par kougelhopfetchocolat

Depuis quelques temps cette recette me faisait de l'oeil, j'ai réalisé la recette du blog Gourmandises et Merveilles link, toute la famille en redemande. Crème à la vanille façon danette. 50cl de lait - 2jaunes d'oeufs - 50g de sucre - 15g de maïzena...

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Mousse à la fraise et sa compotée de rhubarbe.

Desserts

Par kougelhopfetchocolat

Les récoltes de fraises en libre-cueillette ont débuté samedi, c'est le moment d'en profiter, avec une petite mousse à la fraise avec sa compotée de rhubarbe par exemple. Mousse à la fraise. 200g de fraise - 50g de sucre - 1 yaourt nature - le jus d'un...

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Madeleines au citron.

Cake-madeleines-beignets

Par kougelhopfetchocolat

2ème participation à la ronde interblogs. Merci aux organisatrices. C'est chez Anne du blog Happy Cooking link que je devais piocher une recette et c'est Marie créatrice du journal d'une gourmande link qui est venue chez moi. J'ai choisi de faire les...

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Oeufs farcis au jambon fumé et à la béchamel.

Oeufs-flans salés

Par kougelhopfetchocolat

Encore un tour en cuisine, un peu différent cette fois-ci, je participe au tour où l'on casse des oeufs. Au lieu de piocher une recette sur un autre blog, un thème nous est donné et il s'agit de réaliser un plat en fonction. Vous l'aurez compris, c'est...

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Petit pot aux carambars et riz soufflé.

Desserts

Par kougelhopfetchocolat

Pour mon 2ème tour en cuisine, je devais réaliser une recette de Marie du blog Weitweitland link et Valérie du blog Aimer cuisiner et manger link a pioché une recette sur mon blog. Merci à Miss Cuisine pour l'organisation de ce tour n° 107. J'ai longtemps...

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Pizza jambon-champignon-mozzarella.

tartes salées-quiches-tourtes

Par kougelhopfetchocolat

Rien de tel qu'une pizza maison pour faire plaisir à mes enfants. Avec cette recette vous obtiendrez 2 pizzas. Pizza jambon-champignon-mozzarella. Pour la pâte : 10g de levure fraîche - 100g d'eau - 100g de lait - 350g de farine - 1càs d'huile d'olives...

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Lotus bakeries.

Partenariat

Par kougelhopfetchocolat

Mon premier partenariat!!! C'est Lotus Bakeries, vous connaissez sûrement les spéculoos ces délicieux gâteaux secs aux épices, cette biscuiterie produit des gauffres, du pain d'épices et bien d'autres spécialités que vous pouvez découvrir sur leur site....

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Gâteau aux mirabelles.

Cake-madeleines-beignets

Par kougelhopfetchocolat

Dans un précédent article, je vous avais dit qu'il me restait encore beaucop de bocaux de mirabelles... Vous pouvez remplacer les mirabelles par des pommes, des poires... Gâteau aux mirabelles. 200g de beurre - 160g de sucre - 1sachet de sucre vanillé...

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