Salade poulet - tomate - oeuf.

C'est une salade "vide frigo" que je vous propose aujourd'hui. Il me restait un blanc de poulet que vous pouvez remplacer par du thon ou des dés de jambon et à la place des oeufs durs, vous pouvez faire des oeufs mollets ou pochés.

Salade poulet - tomate - oeuf.

Pour 2 personnes.

1 salade - 20 tomates cerise - 1 blanc de poulet - 2 oeufs durs.

Vinaigrette : 75 ml d'huile d'olives - le jus d' un citron - 1 càs de moutarde forte - 1 oeuf dur - persil - sel - poivre.

Couper le blanc de poulet tranches et les faire dorer à la poêle.

Nettoyer et laver la salade.

Ecaler les oeufs.

Couper les tomates cerise en 2.

Mixer tous les ingrédients de la vinaigrette.

Poser quelques feuilles de salade dans une assiette.

Ajouter le poulet, les tomates et les oeufs.

Verser un filet de vinaigrette par dessus.

Déguster.

Carine.

Comments

[une-petite-faim]

coucou c'est une salade très gourmande, comme j’aime

[thithoad]

une bonne salade
bonne journée

[luna]

trop bon ! j'adore !!
bonne journée