Salade piémontaise.

Après une longue pause, je vous propose cette salade piémontaise, idéale avec ces températures élevées.

Salade piémontaise.

600g de pommes de terre en robe des champs - 1 tranche épaisse de jambon cuit - 3 oeufs durs - 6 cornichons - 200g de tomates cerise   - 200g d'emmental - ciboulette - 1càs de moutarde à l'ancienne - 200g de fromage blanc - 3 càs d'huile - sel - poivre.

Couper les pommes de terre pelées en dés.

Faire de même avec le jambon et l'emmental.

Détailler les cornichons en rondelles.

Couper les tomates cerises en deux.

Mettre le tout dans un saladier.

Ajouter la ciboulette ciselée.

Mélanger l'huile, le fromage blanc et la moutarde.

Saler et poivrer.

Verser dans le saladier et mélanger.

Ecaler les oeufs durs et les couper en quatre. Les disposer sur la salade.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Carine.

D'après une recette de Laurent Mariotte.

Comments

[claude]

C'est un plaisir de vous retrouver ! Merci pour le partage . J'ai une recette un peu différente, c'est ce qui fait le charme des échanges entre blogs. Bon week end.

[luna]

j'adore !!
bonne journée

[tata-lolotte (]

Merci pour le partage heureuse de vous retrouver .Bonne fin de semaine 😋

[kougelhopfetchocolat]

Merci c'est gentil. Bon we

[guy59620]

jolie salade et de bons ingrédients
excellent après-midi bises