Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager.
Petits cakes aux pommes.
125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g de farine - 500 g de pommes.
Préchauffer le four à 180°.
Battre le beurre mou en mousse avec le sucre.
Ajouter les oeufs un à un.
Incorporer la farine, la levure et le rhum ou le lait.
Peler et émincer les pommes.
Les joindre à la pâte.
Remplir aux 3/4 des empreintes briochettes ou un moule à cake beurré.
Enfourner 20 mn environ pour les petits gâteaux ou 50mn pour le moule à cake.
C.
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