Feuilletée à la tome des bauges.
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En décembre, j'avais prévu de faire une matouille que j'avais vue chez Sandrine. Malheureusement, je me suis trompée dans la commande au lieu d'une tome des bauges entière, j'en ai commandé 250 g !!! La matouille ce sera pour une autre fois...
Feuilletés à la tome des bauges.
Pour 4 feuilletés.
2 pâtes feuilletées - 250 g de tome des bauges - 4 belles tranches de jambon de pays - 1 oeuf.
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler une pâte feuilletée.
La couper en 4.
Poser sur chaque quart, des tranches de tome, une tranche de jambon et encore de la tome.
Humidifier les bords avec un peu d'eau.
Couvrir avec la 2e pâte feuilletée coupée en 4.
Bien souder les bords.
Dorer chaque feuilleté avec l'oeuf battu en omelette.
Enfourner 30mn environ.
Servir dès la sortie du four avec une salade.
C.
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