Crème au chocolat au lait d'amandes.

Mon petit Gauthier s'est régalé avec cette crème. J'ai remplacé le lait par du lait d'amandes, j'ignore si c'est la raison pour laquelle la crème était assez épaisse. Gauthier et ses parents ont aimé le petit d'amande et la texture était parfaite pour les petits qui mangent seuls mais ont encore un peu de mal à manier les couverts. 

Crème au chocolat.

400 g de lait d'amandes - 2 oeufs - 2 càs de cassonade - 100 g de chocolat à 60%  - 1 càs de cacao amer - 15 g de fécule de maïs.

Mettre le lait d'amandes, la cassonade, les oeufs et la fécule de maïs dans le bol du thermomix.

Programmer 5mn / 90° / vit 4.

Ajouter le chocolat et le cacao.

Programmer 9mn / 90° / vit 3.

A la minuterie, verser la crème dans des ramequins.

C.

Source :  Yummix.fr

Comments

[Plume et Prose]

Que de gourmandises

[vanni]

Une p'tite crème délicieusement tentante !!
Bonne journée
Bisous

[guy59600]

de jolies crèmes biens délicieuses
une bonne soirée

[Emmanuelle]

Elles me plaisent bien tes crèmes au chocolat. Bisous

[Yolande]

miammmm j'y plongerai bien une cuillère....

[Valérie]

c'est juste un délice cette crème !

[Lavandine]

C'est rigolo. Hier en rentrant, je me disais qu'il fallait que j'achète du lait d'amande pour faire du chocolat chaud car j'ai du mal avec le lait de vache ... Et à midi j'avais fait un flan au chocolat...
Avec ta recette, tout est là .... Je note.

Gros bisous et bon mercredi.
Lavandine