Chinois aux pommes et à la cannelle - Le blog de kougelhopfetchocolat

<< Fondue de poireaux au fromage... Quiche aux oignons sans pâte. >>

23 janvier 2021 6 23 /01 /janvier /2021 00:17

Chinois aux pommes et à la cannelle

Chinois aux pommes et à la cannelle

Chinois aux pommes et à la cannelle.

Pâte :140 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350 g de farine - 40 g de sucre - 1 oeuf - 100 g de beurre.

Garniture : 2 pommes - 2càs de sucre roux - 1càc de cannelle.

Délayer la levure dans le lait tiède.

Mettre la farine, le sucre et l'oeuf dans le bol du robot.

Commencer à pétrir à petite vitesse tout en versant le lait dans le bol.

Augmenter la vitesse et pétrir 3mn.

Incorporer le beurre ramolli.

Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois du bol.

Couvrir le bol d'un torchon propre et laisser la pâte doublée de volume.

Râper les pommes pelées.

Les mélanger au sucre et à la cannelle.

Dégazer la pâte et l'abaisser en rectangle.

Parsemer de pommes râpées.

Enrouler la pâte et la couper en tranches de 4cm environ.

Les poser dans un moule beurré ou en silicone.

Laisser reposer 30mn.

Préchauffer le four à 180°.

Enfourner 20mn.

C.

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commentaires

P

Plume et Prose

29/01/2021 18:05

Pomme et cannelle voilà une gourmandise pour laquelle je craquerai volontiers

V

Valérie

25/01/2021 12:10

miam

U

Une Petite Faim

25/01/2021 01:02

coucou avec des pommes, là tu fais une heureuse ça doit être trop bon, bisous

E

Emmanuelle

24/01/2021 20:03

Quelle bonne idée de le garnir avec des pommes. Bisous

G

guy59600

23/01/2021 15:40

un joli chinois et bonnes choses dedans<br /> très bon après-midi

Y

Yolande

23/01/2021 09:56

j'avais fait une recette similaire... un vrai régal.. parfait pour bien commencer la journée !!<br /> bon week end<br /> bizzzzz

M

ManueB

23/01/2021 08:31

parfait pour le petit déjeuner... miamm<br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> manue

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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