Emincé de poulet au citron.

Pour cette recette, Emmie m'attendait au tournant. Elle m'avait prévenue qu'elle le voulait très citron, il ne fallait pas la décevoir si je ne voulais pas perdre mon titre de meilleure grand-mère au monde ;)

Emincé de poulet au citron.

2 blancs de poulet - 1/4 de citron confit - 1 oignon - 1 gousse d'ail -  jus de 2 citrons - persil - sel - poivre - 1càs d'huile.

Préparer la marinade.

Dans un saladier, mélanger le jus de citron et l'huile.

Ajouter l'ail écrasé, le persil haché et le citron confit coupé en petits dés.

Saler et poivrer.

Couper les blancs de poulet en morceaux.

Les ajouter dans le saladier.

Bien mélanger et laisser reposer au frais 1h minimum.

Emincer l'oignon et le mettre dans un plat à gratin.

Répartir la viande par dessus.

Faire cuire au four 30mn environ à 180°.

Servir dès la sortie du four.

C.

Comments

[Messergaster]

Le repas de midi approche et ta recette me met l'eau à la bouche !

[barbara]

hummm alors ça j'adore, et super idée la cuisson au four !! bises

[guy59600]

un excellent plat
une bonne soirée

[SANDRA]

humm trop bon

[dine avec Sandrine]

Idéal avant les excès des fêtes!!! J'adore!
Dine avec Sandrine

[Isabelle]

Je suis sûre que tu ne l'as pas perdu ton titre ;)

[Emmanuelle]

C'est bon le poulet au citron, ça lui donne du peps !! Pourquoi Emmie t'attendait au tournant ? Bonne journée, bisous

[kougelhopfetchocolat]

Oh mince je viens de voir que je n'ai pas fini mon texte. Elle le voulait très citron. Bisous

[Valérie]

elle t'avais prévenue de quoi ? et tu as assurée je suppose ? bises

[ManueB]

bonne idée de mettre du citron confit !!! miamm

manue