Pain de viande à la ricotta et aux tomates sèchées.

Le pain de viande a beaucoup d'avantages, non seulement il est facile et rapide à préparer, on peut le faire à l'avance et il y a une multitude de variantes.

Pain de viande à la ricotta et aux tomates sèchées.

500 g de boeuf haché - 70 g de ricotta - 2 oeufs - 10 pétales de tomates sèchées - 2 tranches de pain de mie - lait - 2càs de parmesan râpé - sel - poivre.

Préchauffer le four à 180°.

Tremper le pain de mie avec le lait.

Couper les tomates sèchées en 2.

Saler et poivrer la viande hachée.

Incorporer les oeufs, la ricotta, les tomates, le pain de mie essoré et le parmesan.

Mettre le tout dans un moule à cake.

Enfourner 40mn environ, couvrir le moule d'une feuille d'alu si besoin.

Servir chaud ou froid avec une salade.

C.

Comments

[patricia cuisine]

faut vraiment que j'en fasse bisous

[Alaro Vallca]

je n'ai jamais fait de pain de viande... ta recette me donne envie d'essayer ^_^

[Isabelle]

Je ne fais pas assez souvent de pain de viande pourtant c'est bon et bien commode car on peut le préparer à l'avance.

[Viviane]

J'en faisais quand j'étais plus jeune, au moment du pique-nique c'était toujours très apprécié. Il faudrait que j'en refasse j'aime beaucoup accompagné d'une bonne salade verte !
Agréable journée. Viviane

[guy59600]

un superbe pain belle réalisation
une bonne soirée

[Jackie]

Il y a bine longtemps que je n'ai pas fait de pain de viande. C'est très tentant. Belle journée

[Messergaster]

J'en fais jamais alors que j'adore ça... merci de me rappeler qu'il existe encore des possibilités culinaires que je dois explorer !

[sotis]

très jolie version!!! bisous

[Emmanuelle]

J'aime beaucoup les pains de viande, et le tien donne très envie avec cette couleur rosée. Bisous

[dineavecSandrine]

Tu me fais envie et il n'est même pas 11h!!!
Dine avec Sandrine

[ManueB]

pratique car se prépare à l'avance aussi !

bonne journée
manue :)