Fontainebleau aux fruits rouges.

C'est en cherchant un dessert qui ne nécessite pas de cuisson au four que j'ai trouvé cette recette. Je n'en avais jamais entendu parlé et vous ? J'ai remplacé la faisselle par de la ricotta.

Fontainebleau aux fruits rouges.

Pour 4 personnes.

150 g de ricotta - 150 g de crème liquide - 150 g de fruits rouges - 2 càs de sucre glace - 1 pointe de vanille.

Monter la crème en chantilly.

Incorporer le sucre glace et la vanille.

Ajouter la ricotta délicatement à l'aide d'une maryse.

Dépose un peu de mousse dans les verrines.

Répartir les fruits rouges dans les 4 verrines, réserver quelques fruits pour le décor.

Terminer par une couche de mousse.

Décorer les verrines avec les fruits réservés.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

C.

Comments

[Marina.S]

Un délicieux dessert

[Emmanuelle]

Coucou Carine, j'en ai déjà entendu parler, mais je n'en ai jamais manger. Bonne soirée, bisous

[Lavandine]

Mais est ce que le fontainebleau n est pas un fromage ?

Gros bisous et excellente journée.

Lavandine

[guy59600]

superbe verrine excellent fruit je n connaissais pas non plus
une bonne journée

[marie]

un veritable délice, j'arrive