Ces petites cannelaines m'ont conquise dès que je les ai vues sur le blog de Manue.
Cannelaines.
2 oeufs - leir poids en sucre - leur poids en farine - leur poids en beurre - 1càc de levure chimique - 1 pointe de vanille.
Préchauffer le four à 180°.
Peser les oeufs avec la coquille.
Dans un cul de poule, blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu.
Incorporer la farine, la levuree t la vanille.
Remplir les empreintes à cannelés (mini cannelés en silicone pour moi).
Enfourner 10mn environ.
Laisser tiédir avant de démouler.
C.