Quand Emmie rentre de l'école, sa première question est de savoir ce qu'il y a pour le goûter. C'est un challenge pour moi de lui proposer des goûters variés.
Petits cakes marbrés.
100 g de beurre - 90g de sucre - 2 oeufs - 100 g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 2 càc de cacao non sucré - 2 càc de lait.
Préchauffer le four à 180°.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre à température ambiante.
Incorporer la farine et la levure.
Répartir les 2/3 de la pâte dans des moules (mini muffins pour moi).
Ajouter le cacao et le lait dans le restant de la pâte.
La mettre dans les moules.
Enfourner 15 mn environ.
C.
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