Blanc de poulet aux légumes et à la moutarde.

Pas toujours évident de faire manger des légumes aux enfants. Mes petites filles les mangent plus facilement cuisinés ainsi.

Blancs de poulet aux légumes et à la moutarde.

4 blancs de poulet - 1 oignon - 4 carottes - 1 courgette - 3 tomates - 2càs de moutarde à l'ancienne - 1 verre de vin blanc - un peu de crème de soja - 1càs d'huile - sel - poivre.

Peler, laver et couper les carottes et la courgette.

Emincer l'oignon.

Couper les tomates lavées en quartiers.

Chauffer l'huile dans une sauteuse.

Y faire dorer les blancs de poulet.

Les retirer et mettre l'oignon à faire suer à la place.

Ajouter les légumes.

Déglacer avec le vin blanc.

Verser un verre d'eau sur les légumes.

Saler et poivrer.

Laisser mijoter à couvert 20mn.

Remettre les blancs de poulet dans la sauteuse.

Poursuivre la cuisson 10mn.

Ajouter la moutarde et la crème, bien mélanger.

Servir avec du riz ou des pâtes.

C.

Comments

[EmilieRD]

Elle me plait bien cette assiette!

[dineavecSandrine]

Simple mais efficace, tout ce que j'aime!!
Dine avec Sandrine

[choupette88]

Un bon et beau plat et qui fait comme tu le dis manger des légumes aux enfants !
Belle journée malgré cette grisaille.
Bisous de nous deux

[patricia cuisine]

j'adore aussi bisous

[Emmanuelle]

Moi aussi j'aime beaucoup ce genre de plat !! Bonne soirée, bisous

[guy59600]

un joli plat de bons légumes chez moi pareil les petits enfants n'en mangent presque pas
excellent après-midi

[sotis]

hummm j'adore la sauce à la moutarde!!! bisous

[vanni]

Une succulente recette qui va plaire à la maison
Merci du partage
Bon après-midi
Bises

[marie]

une bonne recette, qui a tout pour me plaire

[ManueB]

quelle astuce pour faire manger les légumes, ici jamais eu de soucis c'est plutôt la viande que mes filles ne mangent plus !

en tout cas c'est un bon plat complet et délicieux !

manue