Velouté de courgettes.

Après quelques jours de chaleur et de grand soleil, les températures ont chuté et la grisaille et la pluie sont de retour. La petite soupe remplace les salades au dîner.

Velouté de courgettes.

1 oignon - 800 g de courgettes - 500 g d'eau - 2 càs de fromage ail et fines herbes.

Peler, laver et couper les courgettes en gros cubes.

Mettre l'oignon et les courgettes dans le bol.

Mixer 5 sec / vit 6.

Verser l'eau dans le bol.

Programmer 20 mn / 100° / vit 1.

A la minuterie, ajouter le fromage.

Mixer 1 mn / vit 10.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.

C.

Comments

[Kali]

On l'a mangé glacé quand il a fait beau et maintenant il sera le bienvenu chaud.

[Emmanuelle]

J'aime beaucoup ces veloutés de courgettes, il est parfait avec les températures actuelles. Bisous

[guy59600]

un velouté qui me plairait bien
excellent après-midi

[ManueB]

tu as raison une bonne soupe pour nous réchauffer, qu'il fait frais :-(

bonne journée
manue