Brioche à effeuiller.

Depuis le temps que je voulais faire une brioche à effeuiller, c'est enfin chose faite.

Brioche à effeuiller.

180g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 500g de farine - 50g de sucre - 2 oeufs - 100g de beurre - 50 g de beurre fondu - cassonade - cannelle.

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

Programmer 3mn / 37° /  vit 1.

Ajouter 50g de farine et mélanger 5sec.

Laisser reposer 15mn.

Ajouter les oeufs et le sucre.

Pétrir 5mn.

Incorporer les 100g de beurre.

Pétrir 3mn.

Laisser reposer la pâte pour qu'elle double de volume.

Dégazer et abaisser la pâte en un grand rectangle.

Couvrir toute la surface de beurre fondu.

Saupoudrer de cassonade et de cannelle.

Beurrer un moule à cake.

Couper la pâte en bandes puis en carré de la taille du moule à cake.

Les disposer dans le moule.

Laisser reposer 30mn environ.

Préchauffer le four à 180°.

Enfourner 25mn environ.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

C.

Comments

[part time maids in dubai]

Typically, apartment housecleaning is more cost effective than home cleaning. This is primarily because the square footage for the property, but it is recommended to consider other sorts of factors. These might include the locale and state when you take up residence, how frequently you're looking for your studio cleaned, and if you suffer from special asks for or concerns you prefer our cleaners to cope with.

[Isabelle]

Une superbe brioche que nous aimons beaucoup à la maison

[Emmanuelle]

Ca fait une éternité que je n'ai pas fait de brioche, tu me donne l'envie de m'y remettre. Bon dim

[Emmanuelle]

oups bon dimanche, bisous

[vanni]

Elle est superbe ! pour bien commencer sa journée..
Bon dimanche
Bises

[patricia cuisine]

elle est magnifique bisous bon we

[patricia cuisine]

elle est magnifique bisous bon we

[guy59600]

une très jolie brioche belle réalisation
excellent week-end

[ManueB]

belle brioche, j'adore ces tranches gourmandes !

bon weekend

manue