Galettes de purée de carottes.

Bonjour,

il y a quelques jours, j'avais préparé une purée de carottes mais j'avais oublié que nous n'étions plus 5 à table, il m'en restait 700g !!! Un peu de farine, un oeuf et voilà de bonnes galettes, avec une salade verte elles nous ont fait un dîner. Vous pouvez aussi les servir en accompagnement.

Galettes de purée de carottes.

700g de purée de carottes - 100g de farine - 1 oeuf - huile.

Mélanger la purée et l'oeuf.

Incorporer la farine.

Chauffer 1càs d'huile dans une poêle.

Y déposer 1càs de purée et l'aplatir pour former une galette.

Faire de même avec tout l'appareil.

Les faire dorer des 2 côtés.

Les réserver au chaud jusqu'au moment de servir.

C.

Comments

[Isabelle]

Les galettes de légumes sont toujours appréciées!
Bisous

[dineavecSandrine]

Une bonne idée ces galettes pour réinventer une purée!!
Dine avec Sandrine

[Emmanuelle]

C'est très bonne façon d'accommoder les restes, bravo !! Bonne journée, bisous

[sotis]

très sympa ces galettes ça donne envie d'avoir des restes!!!! bisous

[Chrystel]

Joli recyclage. Comme toi, souvent j'oublie que nous ne sommes plus 5 à table ! hi hi !! Bisous

[Chrystel]

Joli recyclage. Comme toi, souvent j'oublie que nous ne sommes plus 5 à table ! hi hi !! Bisous

[ManueB]

j'adore, tout simple et pas de gâchis !

bonne journée
manue :)