Filet de perche aux poivrons et aux tomates.

Bonjour,

N'importe quel poisson blanc à chair ferme fera l'affaire pour cette recette. En été, la pulpe de tomates peut être remplacée par des tomates fraîches.

Filet de perche aux poivrons et aux tomates.

Pour 4 personnes.

2 filets de perche -  oignon -  6 pommes de terre - 2 poivrons (surgelés pour moi) - 1 boîte de pulpe de tomates en dés - 3 belles branches de thym - sel - poivre.

Préchauffer le four à 180°.

Emincer l'oignon.

Peler, laver et couper les pommes de terre en dés.

Laver et émincer les poivrons.

Mettre l'oignon au fond d'un plat à gratin.

Ajouter les pommes de terre et les poivrons.

Effeuiller le thym dans le plat.

Saler et poivrer.

Poser le poisson par dessus.

Verser la pulpe de tomates sur le poisson.

Enfourner 40mn environ.

Arroser avec un demi verre d'eau en cours de cuisson.

Servir dès la sortie du four.

C.

Comments

[guy59600]

un joli plat et délicieux la perche
excellente soirée

[patricia cuisine]

superbe je garde, merci bisous bon we

[sotis]

très appétissant ce poisson!!! bisous

[dineavecSandrine]

Une belle façon de manger du poisson!
Dine avec Sandrine

[vanni]

Une belle recette pour déguster ce poisson !
Bon après-midi et bon week-end
Bisous

[Emmanuelle]

Elle me plait beaucoup ta recette, bonne journée

[ManueB]

simple et délicieux !

bon vendredi

manue :))

[Lolo]

Une recette simple et efficace comme j'aime ! Bonne journée bises