Crumb Cake aux mirabelles

Je ne m'en lasse pas de ces cakes croustillants et moelleux à la fois.

Crumb Cake aux mirabelles.

Cake : 3 oeufs - 150g de sucre - 150g de farine - 150g de beurre - 1 sachet de levure chimique.

Crumble : 75g de beurre - 75g de cassonade - 100g de farine - 75g d'amandes moulues - 1càc de cannelle.

500g de mirabelles.

Dénoyauter les mirabelles.

Mélanger tous les ingrédients du crumble.

Préchauffer le four à 180°.

Blanchir les oeufs avec le sucre.

Ajouter le beurre ramolli.

Incorporer la farine et la levure.

Verser la pâte dans un moule à cake.

Poser les mirabelles sur la pâte.

Couvrir avec le crumble.

Enfourner 40mn environ.

C.

Comments

[So-CuiZine]

Le crumble + les mirabelles = un addition des plus gourmandes..
;-)

[Isa Marie]

Joli dessert !

[guy59600]

très joli cake et excellent fruit
une bonne soirée

[Isabelle]

J'aime beaucoup les crumbcakes moi aussi...c'est trop bon

[dineavecsandrine]

Waouf! Ton crumb cake me trop envie…. Dommage j'ai fini les quelques mirabelles achetées au retour des vacances hier…. Et au prix au kilo, je ne suis pas certaine d'en racheter!!! Pourtant j'adore!!!!
bises, Dine avec Sandrine

[Rita Siffert]

j'ai encore tant de mirabelles que je vais m'empresser de faire ton superbe cake ! merci pour l'idée. belle soirée

[patricia cuisine]

hummm comme sa doit être bon, bisous

[ManueB]

je n'ai plus de mirabelles, mais des quetsches, j'ai hésité à en faire un ce matin..
trop bonnnn !!

manue :)

[la nonna]

il est superbe, j'aimerai y goûter

[Emmanuelle]

Il est beau ce cake, les mirabelles sont mes prunes préférées : -)

[claude]

Ah ,c'est excellent ! et en plus on peut le réaliser avec tous les fruits.