Cake à la pâte de spéculoos.

Ce n'est pas un secret, j'adore les cakes et je ne résiste jamais très longtemps à tester de nouvelles recettes. Celle-ci vient du blog Lolo et sa Tambouille.

Cake à la pâte de spéculoos.

3 oeufs - 150g de sucre - 60g de crème entière - 165g de farine - 1càc de levure chimique - 75g de beurre demi sel fondu - 125g de pâte de spéculoos.

Préchauffer le four à 165°.

Faire fondre le beurre.

Blanchir les oeufs avec le sucre.

Incorporer la crème.

Ajouter la farine et la levure, mélanger 5sec.

Incorporer le beurre.

Diviser la pâte en 2 portions (une portion plus petite)

Ajouter la pâte de spéculoos à la portion plus petite.

Verser 1/3 de la pâte nature au fond d'un moule à cake beurré.

Couvrir avec la moitié de la pâte avec la pâte à tartiner.

Verser à nouveau 1/3 tiers de pâte nature puis le reste de la pâte colorée, terminer par le tiers restant de pâte nature.

Enfourner 40 à 50mn.

A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler.

C.

Comments

[Isabelle]

Ce qu'il doit être bon ce cake!!!

[guy59600]

très joli cake et excellente pâte a tartiner
très bonne nuit

[kali]

Hum, gourmand comme tout!
Bonne soirée

[la nonna]

comme il est beau ce cake, bisous

[patricia cuisine]

excellent, merci bisous bisous ma belle

[vanni]

Superbe !!
Belle journée.

[ManueB]

top !!! moi aussi j'adore les cakes !

manue :)

[Lolo]

Merci beaucoup pour ce test