19 février 2018 1 19 /02 /février /2018 11:00
Velouté potiron-panais au curcuma.

Recette vue chez Isabelle. Isabelle avait mis du potimarron et du zaatar que j'ai remplacé par du potiron et du sumac.

 

Velouté potiron-panais au curcuma.

 

 

500g de potiron - 250g de panais - 2 échalotes - 1 cube de bouillon de volaille - 75cl d'eau - 2càc de curcuma - 1càc de sumac - 1 càs de crème épaisse.

 

Peler, laver et couper les légumes en cubes.

 

Les mettre dans le bol du thermomix.

 

Les mixer 10sec / vit 7.

 

Ajouter l'eau, le bouillon et les épices.

 

Programmer 20mn / 100° / vit 2.

 

A la sonnerie, ajouter la crème.

 

Mixer 1mn / vit 9.

 

Servir.

 

 

C.

 

 

 

Velouté potiron-panais au curcuma.
Partager cet article
Repost0

commentaires

G
J'adore les velouté bien onctueux et le tien à l'air parfait. Et les saveurs... tout ce que j'aime :-) !
Répondre
I
Merci pour ton clin d'oeil. J'aime beaucoup le sumac. Je te pique une photo pour pouvoir te mettre à l'honneur. Bisous
Répondre
S
il est top ton velouté!!! bisous
Répondre
P
miam, miam, bisous
Répondre
L
qu'il a l'air crémeux ce velouté !
Répondre
G
un joli velouté tout ce qu'il faut avec le retour du froid et de la pluie chez moi<br /> excellent après-midi
Répondre
L
merci pour ce beau velouté qui me plait, bisous
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Archives

Articles Récents

  • Défi Cuisine # Octobre 2023.
    Défi Cuisine : Recettes de chefs Essayez une recette de cheffe ou de chef ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 150ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser...
  • Cupcakes aux oréos.
    Avec Emmie, l'aînée de mes petites filles, nous cuisinons et pâtissons depuis qu'elle est toute petite. Ce qu'elle préfère par dessus tout, c'est décorer des gâteaux à la poche à douille, comme ces cupcakes aux oréos. Cupcakes aux oréos. 120 g de farine...
  • Coquillettes aux sardines.
    Quoi de plus rapide à cuisiner que des pâtes ? Cuites al dente, elles sont rassasiantes, il y a maintes façons de les accommoder et cerise sur le gâteau, elles ne sont pas chères. Associées aux sardines, riches en oméga 3, bonnes pour la mémoire et la...
  • Défi Cuisine # septembre 2023.
    Défi Cuisine : Recettes pour étudiants Des recettes spécialement adaptées pour les étudiantes et les étudiants : rapide, petit budget et sain ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 149ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Pâtes aux crevettes et aux tomates séchées.
    Je ne me lasse pas des pâtes, je pourrais en manger tous les jours. Aujourd'hui c'est avec des crevettes et des tomates séchées que je les ai cuisinées. Pâtes aux crevettes et aux tomates séchées. Pour 2 personnes. 250 g de pâtes - 15 crevettes non décortiquées...
  • Salade de haricots - tomates - feta.
    En voyant cette recette chez Manue , je me suis souvenue qu'il me restait des haricots borlotti de mes dernières vacances en Italie que je gardais pour faire un minestrone. J'ai remplacé le boulgour par de la semoule à couscous. Salade de haricots - tomates...
  • Soupe de fraises et pêches au thé à la menthe.
    Simple, rapide et rafraîchissante. Soupe de fraises et pêches au thé à la menthe. 1 kg de fraises - 4 pêches - 15 cl de thé vert à la menthe - quelques feuilles de menthe. Faire infuser le thé et le laisser tiédir. Laver et couper les pêches en tranches....
  • Salade poulet - tomate - oeuf.
    C'est une salade "vide frigo" que je vous propose aujourd'hui. Il me restait un blanc de poulet que vous pouvez remplacer par du thon ou des dés de jambon et à la place des oeufs durs, vous pouvez faire des oeufs mollets ou pochés. Salade poulet - tomate...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma