Les pâtes, je ne m'en lasse pas, j'en mangerai tous les jours.
Spaghetti aux crevettes.
400g de spaghetti - 400g de crevettes - 1 gousse d'ail - 1 boîte de tomates pelées en dés - 10cl de vin blanc - 10cl de crème de soja - 1càc d'huile d'olives - sel - poivre.
Cuire les pâtes selon les indications portées sur l'emballage.
Chauffer l'huile d'olives dans une sauteuse.
Ajouter l'ail écrasé et les crevettes. Mélanger.
Verser le vin blanc par-dessus.
Laisser mijoter 2-3mn avant d'ajouter les tomates.
Saler et poivrer.
Incorporer la crème de soja.
Egoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.
Ajouter les persil haché.
Servir.
C.