Quatre-quarts aux pêches.

J'avais acheté des pêches qu'il a fallu consommer rapidement tant elles se gâtaient vite. Quatre d'entre elles ont fini dans ce quatre-quart.

Quatre-quarts aux pêches.

Ingrédients : 4 oeufs - sucre - beurre 1/2sel - farine - 1sachet de levure chimique - 4 pêches.

Préchauffer le four à 180°.

Peler et couper les pêches en dés.

Peser les 4 oeufs avec la coquille.

Peser le même poids en farine, sucre et beurre 1/2sel.

Faire fondre le beurre salé.

Blanchir les oeufs avec le sucre.

Ajouter le beurre fondu.

Incorporer la farine et la levure chimique.

Ajouter les dés de pêches à la pâte.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré.

Enfourner 50mn environ.

Démouler 5mn après la sortie du four.

Laisser refroidir sur une grille.

C.

Comments

[patricia]

wa !!! quel merveille bisous

[sophie]

il est bien beau

[gridelle]

oh mais c'est q'il me plait bien ton quatre quart! fruité à souhait!

[guy59600]

un joli gateau et tres bon fruit dedans
Une bonne soirée

[la nonna]

quelle merveille

[Messergaster]

aux pêches!!! il doit être SUCCULENT! Merci pour toutes ces magnifiques photos :)

[ManueB]

vraiment bon car j'en ai aussi fait un !! miammm

manue :)