Crème chocolatée.

C'est l'heure de l'Escapade en Cuisine.  Thème très gorumand pour ce mois de Février : Le Chocolat !

C'est Delphine du blog Oh la gourmande !qui réalise une de mes recettes quant à moi, je suis allée piocher chez Flaure La vie quotidienne de Flaure, un blog que j'aime beaucoup.

Crème chocolatée.

300g de chocolat - 300g de crème épaisse - 300g de lait - 30g de sucre - 6 jaunes d'oeufs.

Chauffer le lait et la crème.

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs.

Verser le lait petit à petit sur les oeufs sans cesser de mélanger.

Remettre sur le feu, remuer sans arrêt jusqu'à obtention d'une crème anglaise.

Verser la crème sur le chocolat en morceaux.

Bien mélanger.

Réserver au frais.

C.

Comments

[kali]

Bien gourmande cette crème.
Belle escapade :)
Bon dimache

[Betty]

Bonne chance à toi pour le concours!

[guy59600]

un chocolat bien délicieux
une bonne soirée

[vanni]

Très belle recette.
Bonne soirée.
(reçois tu encore bien les billets de vanni ?)

[FLaure]

Un très bon choix. Merci, je mets le lien de ta recette sous la mienne.
Bonne soirée, FLaure

[sotis]

hummmmmm c'est tout simplement un régal!!! bisous

[patricia]

j'adore au chocolat, bisous

[ManueB]

des crèmes bien gourmandes.... maimmm

manue :))

[la nonna]

belle petite creme, j arrive