Il a fait très chaud en Alsace ces derniers jours, l'envie n'était pas de se mettre aux fourneaux et pourtant il a fallu cuisiner les légumes du panier bio. Une recette simple et rapide pour les petits pois.
Petits pois aux lardons.
500g de petits pois frais ou surgelés - 1 oignon - 150g de lardons - poivre.
Emincer l'oignon.
Mettre l'oignon et les lardons dans une casserole.
Faire rissoler à feu doux.
Ajouter les petits pois et un verre d'eau.
Les cuire 30mn.
Poivrer avant de servir, pas de sel les lardons sont suffisamment salés.
C.