Courgettes farcies.

Longues, rondes, jaunes et vertes, c'est comme on veut, il y avait le choix en courgettes dans le panier de légumes. En les voyant mon mari me demande pourquoi je ne faisais jamais de courgettes farcies parce qu'il aimait ça...presque 30ans de mariage et il me surprend encore !

Courgettes farcies.

2 courgettes de taille moyenne - 500g de boeuf haché - 1 oignon - 2 gousses d'ail - persil - sel - poivre - muscade - 3càs de farine - 2 oeufs - fromage râpé - huile.

Hacher l'oignon, les gousses d'ail et le persil.

Saler, poiver et muscader la viande.

Mélanger la viande avec la farine, les oeufs, la persillade.

Résever au frais.

Préchauffer le four à 180°.

Couper les courgettes pelées en deux dans la longueur.

Les évider à l'aide d'une cuillère à soupe.

Poser les courgettes dans un plat à gratin.

Les remplir de boeuf haché.

Parsemer la viande de fromage râpé

Arroser d'un filet d'huile.

Enfourner 40mn environ.

C.

Comments

[fraizy]

elles semblent excellentes tes courgettes. Bisous et bonne soirée

[Miss Bretzel]

J'adore ça!

[nani's kitchen]

moi aussi j'adore les courgettes farcies !

[sotis]

j'adore les farcis!!! bisous

[guy59600]

excellent plat moi quand j'en fais je prends des rondes ça tien très bien dans la casserole
très bon après-midi guy

[patricia]

j'adore bisous

[Pounchki]

Bientôt l'heure de passer à table, elles me tentent beaucoup tes courgettes :) bisous et bon début de semaine

[la nonna]

miamm elles me plaisent bien tes courgettes, bisous

[vanni]

Humm, cela donne envie.... et change des classiques tomates farcies.
Belle journée.