Cake aux abricots.

J'avais acheté des abricots très peu goûteux, pour ne pas les jeter je les ai incorporés à une pâte à cake. Comme il faisait très chaud, j'ai fait des petits cakes individuels pour réduire le temps de cuisson.

Cake aux abricots.

3 abricots - 3 oeufs - 130g de beurre - 125g de sucre - 250g de farine - 1 sachet de levure.

Laver et couper les abricots en dés.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre les oeufs, le sucre, la farine, le beurre en morceaux et la levure dans le bol du thermomix.

Mixer 1mn / vit 5.

Remplir les empreintes briochettes aux 3/4.

Ajouter 4-5 dés d'abricots.

Enfourner 20mn.

C.

Comments

[chezdamien]

C'est très appétissant !!

[Chrystel]

Très jolis cakes Carine. Parfaits pour recycler des abricots qui n'ont pas assez de goût. Bises

[Miss Bretzel]

Ils sont tous gourmands!

[Pounchki]

Une façon gourmande d'utiliser des fruits qui ne sont pas top ! c'est vrai, qu'on n'a pas toujours la chance de bien tomber avec les abricots ; les premiers que j'avais acheté étaient franchement pas terrible.. bisous et bonne journée :)

[fraizy]

Hummmmmmmmmm je t'en pique au passage. Bisous et bonne soirée

[babakitchen]

c'est souvent le souci malheureusement avec les abricots, si je veux manger de bons abricots, j'en achète 2 ou 3 à la fois et je choisis ceux du roussillon, je les paie à prix d'or mais c'est ça ou bien me passer d'abricots, je t'avoue que souvent je m'en passe, si c'est pour avoir des fruits sans goût, non merci !
et j'adore ton recyclage, évidemment

[Assia]

Humm de délicieux cakes de saison

[Isabelle]

Ils sont mignons et bien tentants tes petits cakes

[Messergaster]

C'est très mignon en version individuelle comme ça !

[sotis]

hummm je t'en pique un en guise de dessert!!! bisous

[la nonna]

ils sont tres gourmands

[guy59600]

De très jolis cakes j'en prend volontiers un petit
Une bonne nuit
Guy

[vanni]

Je t'en chipe un pour accompagner mon café, ils sont beaux.
Je me note la recette, je la ferais lorsqu'il fera à nouveau moins chaud.
Bel après-midi.

[patricia]

ils sont trop beaux bisous

[tata-lolotte]

merci c'est souvent que je suis déçue par les abricots ça changera du gâteau clown

[nani's kitchen]

et 1 pour moi !

[valérie]

que change le four quand on a 36° ?
Chochotte va !!!