Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
Par kougelhopfetchocolat
Mes parents m'ont donné des pommes qu'il fallait consommer rapidement. J'en ai fait de la compote et la tarte que voici.
Tarte aux pommes.
250g de farine - 40g de sucre - 125g de beurre - 1 oeuf - 50ml de crème fraîche - 1càs de fécule de maïs - 4 pommes - 300g de compote.
Mettre la farine, le sucre, le beurre ramolli, l'oeuf et la crème dans le bol du thermomix.
Pétrir une minute.
Préchauffer le four à 210.
Etaler la pâte et foncer un moule à tarte.
Couvrir le fond de tarte de fécule de maïs.
Verser la compote par dessus.
Déposer les quartiers de pommes sur la compote.
Enfourner 20mn environ.
C.
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