Hachis parmentier à la courge butternut. (thermomix)

Hachis parmentier au butternut.

1 kilo de butternut - 4 pommes de terre - lait - 1 kilo de viande hachée - 1 petit pot de sauce tomate - 1 échalote - sel - poivre - fromage port salut - 1 carotte.

Eplucher la butternut et les pommes de terre.

Couper en petits morceaux.

Mettre dans le bol et recouvrir de lait, saler, poivrer.  20mn 100° vit 2

Mixer 15 secondes vit 9.

Eplucher et couper l'échalotte et la carotte.

Faire revenir l'échalotte dans de l'huile dans une poêle.

Ajouter la viande et la sauce tomate.

Saler et poivrer.

Cuire pendant 10mn.

Mettre au fond du plat à gratin la moitié de la purée.

Recouvrir avec la viande.

Ajouter le restant de la purée.

Poser quelques tranches de fromage (port salut)

Enfourner à 180° environ 30mn.

Comments

[babakitchen]

rhoooo trop bien, j'adore ton hachis parmentier a la butternut !! chouette idée merci

[Joséphine]

Miam ! Quelle bonne idée !

[PiRoMa]

C'est une belle façon de revisiter le classique hachis parmentier...de la couleur et de la gourmandise!!

[kali]

Un bon plat complet. Je garde la recette pour les journées un peu plus fraîches.
Bonne journée

[DineavecSandrine]

Une jolie variante!!!
Bises, Dine avec Sandrine

[Betty]

C'est parfait pour faire manger des légumes aux enfants :)

[Liliane]

Ça a l'air bien bon, je note l'idée du port-salut, fromage de mon enface....

[ManueB]

délicieux, j'adore la courge, miam

manue :))

[patricia]

hummmm, bisous

[la nonna]

trop bien ton hachis, miammm

[Michèle]

Tout pour me plaire!!!

[Jenny]

C'est une belle idée, que je mets de coté. J'ai tout plein de citrouille dans mon congèle à tester !!! Bisous et belle journée