Un plat qui va régaler vos papilles. Recette piochée sur espace recette thermomix.
Risotto aux st Jacques et poireaux.
200g de riz arborio - 1 échalote - 1 poireau - 3 carottes - 150g de vin blanc - 500g d'eau -16 st Jacques - sel - poivre - kub or.
Peler et couper les échalotes en 2.
Couper les carottes pelées en tronçons.
Mettre dans le bol mixer 15 secondes vit 5.
Ajouter l'eau, le vin, saler, poivrer et mettre kub or.
Mettre le riz dans le panier.
Couper le poireau en petits morceaux et le mettre dans le varoma.
Mettre les st Jacques sur le plateau du varoma. 25mn varoma sens inverse.
Mélanger le riz avec l' échalote, les carottes et le poireau.
Poser les st Jacques dessus et déguster
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