Lundi, je vous proposais mon duo de gaspachos salés, celui d'aujourd'hui est sucré. Très rafraichissant, il trouvera sa place entre les différents mets d'un apéro dînatoire ou sur l'assiette à dessert.
Gaspacho de melon.
1 gros melon bien mûr - le jus d'un citron vert - 10cl de porto blanc - 2càs de sucre - 125g de framboises.
Mettre tous les ingrédients dans le blender.
Mixer 1mn à pleine puissance.
Mettre au frais.
Au moment de servir, verser dans des verrines ou de petites bouteilles.
Déguster avec une paille.
C.
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