Tagliatelles à la crème de parmesan.

Pour cette sauce, je me suis inspirée d'une recette de sauce au Comté.

Tagliatelles à la crème de parmesan.

500g de tagliatelles - 250g de parmesan - 20cl de crème de soja - 2 gousses d'ail - sel - poivre - jambon de Parme.

Faire cuire les tagliatelles selon les indications sur le paquet.

Râper le parmesan.

Chauffer la crème de soja sans la faire bouillir.

Ajouter les gousses d'ail écrasées.

Poivrer (pas de sel, le fromage l'est suffisamment).

Hors du feu, ajouter le parmesan.

Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Egoutter les pâtes, les mettre dans un plat.

Verser la crème de parmesan par dessus.

Mélanger.

Poser les tranches de jambon de Parme sur les pâtes.

Servir.

Comments

[Quelques Grammes De Gourmandise]

Une belle assiette de pasta comme j'aime

[DineavecSandrine]

Ce doit juste être succulent!!! Simple mais parfait!
Bonne fin de journée, Dine avec SANDRINE

[alaro]

hummm cette savoureuse assiette de pâtes a tout pour me plaire ^^

[jeanne]

Echange une assiette de bonnes pâtes à la crème de parmesan contre..............un demi pot de confiture de fraises hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée.

[Miamana]

Très gourmand!

[Messergaster]

le parmesan sur les pâtes reste un incournable pour moi!

[Pounchki]

Une belle assiette de pâtes :) bises et bon après-midi

[babakitchen]

miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !! voila, tout est dit :)

[Mapopotte]

Oh que ça doit être bon !

[gridelle]

crème de parmesan.... rien que le nom me fait rêver!!!!

[patricia]

j'adore les pâtes bisous

[LadyMilonguera]

Elles me donnent faim tes tagliatelles !

[Liliane]

La crème de soja tu la trouve où dans les supermarchés ? J avais déjà vu une recette avec cette crème mais je ne l avais pas trouver à Inter...

[Liliane]

Merci j irai voir

[kougelhopf]

Au rayon bio en GSM sous l'appellation Soja Cuisine.

[Assia]

Au parmesan c'est un grand miam:)

[la cuillère aux]

Excellente assiette de pâte! cette sauce doit être succulente! bonne journée