17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 05:36

Nous sommes en juillet me direz-vous, je sais bien, mais avec les températures affichées par le thermomètre actuellement, je peux vous assurer que ce plat passait très bien.

 

 

 

Welsh rarebit.

 

 

 

6 tranches de pain de mie - 3 tranches de jambon blanc - 6 oeufs - 600g de cheddar ou à défaut du cantal - 40cl de bière blonde - 2 càs de moutarde forte.

 

 

 

Faire griller le pain de mie, le déposer dans des petits plats individuels.

 

 

Déposer sur chaque tranche de pain, une demi-tranche de jambon.

 

 

Couper le fromage en dés.

 

 

Mettre le fromage avec la bière dans une casserole.

 

 

Faire fondre le fromage à feu doux, ne pas faire bouillir.

 

 

Lorsque le mélange est homogène, ajouter la moutarde. Mélanger.

 

 

Verser la préparation dans chaque plat.

 

 

Mettre à gratiner sous le grill du four 5mn.

 

 

Casser un oeuf dans chaque plat et enfourner encore une fois 5mn.

 

 

Servir dès la sortie du four. Attention c'est chaud!!!

 

 

CIMG0679.JPG

 

 

 

 

 

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commentaires

J
<br /> ça doit être succulent, ça donne vraiment envie de goûter !<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Je suis chanceuse en ce moment il fait chaud...Bises.<br />
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K
<br /> <br /> Je t'envie!!! Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> il fai trop chaud ici pour tester<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Veinarde!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> bon pour ma santé car j'ai besoin de protéïnes et les oeufs en ont pas mal<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Oui. Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> oh lala cela doit etre bon aussi ca!!!<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Oh oui!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Je suis d'accord avec toi il nous faut des plats qui nous rechauffent! j'aime bien ton plat mais pour moi sans bière!:)Bisous<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> J'ai trop envie de mettre ma fourchette dans ton plat pour le dévorer je n'ai jamais gouter à ça mais ça me donne vraiment envie <br />
Répondre
K
<br /> <br /> C'est excellent.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Punaise j'adore le welsh c'est trop trop bon de la tuerie. Mais je ne connaissais que la version nordiste sans moutarde<br />
Répondre
K
<br /> <br /> En fait c'est la version mes enfants n'aiment pas la moutarde! <br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> c'est bon ça ?<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Excellent!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> hummmm j'adore ça, merci pour la recette !! bonne journee<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />

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