17 août 2013 6 17 /08 /août /2013 01:26

Les tartes amandine d'Aurore me faisaient de l'oeil depuis un moment. Il me restait quelques nectarines qui commençaient à se gâter, c'était l'occasion idéale pour réaliser une délicieuse tarte. J'ai divisé les quantités par deux pour avoir une tarte assez fine.

 

 

 

 

Tarte amandine aux nectarines.

 

 

 

Pour la pâte :250g de farine - 100g de sucre - 1 oeuf - 130g de beurre mou.

 

Pour la crème d'amandes : 45g de sucre - 1 oeuf - 10cl de crème de sojan - 50g de poudre d'amandes.

 

4 nectarines - amandes effilées.

 

 

 

Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le bol du thermomix. Mixer 10sec / vit 4.

 

Sortir la pâte du bol et la mettre en boule sans trop malaxer.

 

Mettre la moitié de la pâte dans le cadre (cadre rectangulaire Demarle)et l'abaisser avec la paume de la  main.

 

Mettre au frais 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Enfourner 20mn.

 

Couper les nectarines en 8.

 

Mélanger le sucre, la poudre d'amandes, l'oeuf et la crème de soja.

 

Répartir la crème d'amandes sur le fond de tarte.

 

Disposer les tranches de nectarines harmonieusement sur la crème d'amandes.

 

Saupoudrer d'amandes effilées.

 

Enfourner 20mn.

 

Passer la lame d'un couteau entre la tarte et le cadre pour pouvoir le retirer.

 

 

 

 

 

100_0628.JPG

 

 

 

100_0631.JPG

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commentaires

V
<br /> Qu'elle a l'air bonne!!!!!<br />
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M
<br /> Elle m'a l'aire délicieuse cette tarte<br />
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L
<br /> Cette tarte me fait de l'oeil, elle a l'air délicieuse!!<br />
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A
<br /> hummmmun délice et en plus très joli!!!bisous.<br />
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G
<br /> Hum... Fait bien envie cette tarte. ^^<br />
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P
<br /> Elle est bien belle<br />
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M
<br /> Un dessert tout à fait à mon gout!<br />
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N
<br /> elle a l'air délicieuse !!! <br />
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I
<br /> Hummm très gourmande cette tarte ! Elle fait très envie ! Bizoux<br />
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M
<br /> Très très gourmande cette tarte, j'aurais aimé y gouter :)<br />
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V
<br /> un dessert bien gourmand<br />
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M
<br /> Mmmmmmmmmm, elle semble exquise!<br />
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M
<br /> c'est super joli, la façon dont tu as disposé les fruits!<br />
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F
<br /> Merci d'avoir partagé cette recette, elle me tente bien.<br /> <br /> <br /> Bon W.E. FLaure<br />
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B
<br /> les tartes amandine, ici ça plait toujours !! bisous<br />
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L
<br /> Quelle tarte sympathique...<br />
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P
<br /> humm splendide, bon week-end ma belle<br />
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M
<br /> excellent, j'adore !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)))<br />
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M
<br /> Hum j'imagine le goût miam!<br />
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J
<br /> Quel délice !<br />
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