C'est sûrement la recette de bredele la plus simple, la plus rapide et qui permet d'écouler les blancs d'oeufs.
Rochers à la noix de coco.
3 oeufs - 250g de sucre - 250g de noix de coco.
Préchauffer le four à 150°.
Battre les blancs en neige ferme.
Ajouter le sucre.
Incorporer délicatement la noix de coco à la cuillère en bois.
Déposer de petits tas de pâte sur une plaque à génoise.
Enfourner 15mn environ.
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