Moins grasses que celles du commerce et tout aussi bonnes, ces pommes de terre ont régalées mes gourmands.
Potatoes.
1kg de pommes de terre - sel - poivre - 4càs d'huile d'olives - 2càc d'ail en flocons - 1/2càc de piment.
Couper les pommes de terre épluchées en rondelles '1/2 cm d'épaisseur.
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients, ajouter les pommes de terre.
Bien mélanger pour enrober chaque rondelle.
Préchauffer le four à 210°.
Mettre les pommes de terre sur la lèche-frites en évitant les superpositions.
Enfourner une heure environ.