23 février 2012
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Une recette simple et rapide pour des gâteaux très moelleux.
Cake à l'orange.
3 œufs – 200g de sucre – 250 de farine – ¾ de verre d’huile – ¾ de verre de jus d’orange –zeste d’1 orange - 1 paquet de sucre vanillé – ½ paquet de levure.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger tous les ingrédients en fouettant énergiquement.
Verser la pâte dans un moule à cake. J'ai utilisé les empreintes briochettes de Demarle.
Cuire 40 minutes.
A la sortie du four, on peut glacer le gâteau avec un mélange de sucre glace et de jus d’orange.
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