7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 01:18

Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai voulu faire des millefeuilles au chocolat. Ma pâte feuilletée a beaucoup levée à la cuisson malgré la plaque que j'avais posé dessus. Au lieu de superposer deux rectangles de pâte, j'ai séparé les couches de pâte. Je ne fais pas la pâte feuilletée, mon boulanger en fait une excellente.

 

 

 

 

Millefeuilles au chocolat.


 

 

1 pâte feulletée au beurre - mousse au chocolat - sucre glace.

 

 

 

Commencer par préparer la mousse au chocolat. Recette ICI.

 

Etaler la pâte feuiletée et la découper en rectangle avec un emporte-pièces.

 

Poser les rectangles sur une toile silicone.

 

Mettre la plaque au réfrigérateur pendant  une heure.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Poser une feuille de papier sulfurisée sur la pâte puis une autre plaque pour empêcher la pâte de lever.

 

Enfourner 10mn environ.

 

Sortir la plaque du four et saupoudrer les rectangles de pâte de sucre glace.

 

Remettre au four 5mn.

 

A la sortie du four, laisser les rectangles refroidir sur une grille.

 

A l'aide d'une poche à douille, garnir la moitié des rectangles avec de la mousse au chocolat.

 

Poser les rectangles restants sur la mousse au chocolat.

 

Saupoudrer de sucre glace.

 

 

 

100_1189.JPG

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Desserts
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commentaires

patricia 14/02/2014 16:18


hummmm bisous

Gourmandine 47 10/02/2014 21:13


Oh la la !!!! Tes mille feuilles sont superbes et terriblement gourmands :-) J'adore !


Bonne soirée


A bientôt

Mymy Cuisine... 10/02/2014 19:51


hummm debons 100feuilles!

Mely 08/02/2014 12:50


Trop trop beau et super réussi, bravo, ça donne vraiment envie...


Bises, bon WE !

Jeanne 08/02/2014 00:24


Avec de la mousse au chocolat, j'en veux bien aussi pour mon anniversaire hi, hi, hi !!!!! Bon we. Bises

Cécile 07/02/2014 21:35


Hum, un bon gouter vite fait et délicieux!

la nonna 07/02/2014 17:43


une petite douceur bien agreable, bisous

sophie 07/02/2014 17:09


c'est très jolie et ça donne envie

sotis 07/02/2014 16:53


hummm quelle belle gourmandise!!! gros bisous

kali 07/02/2014 12:55


Pile dans le timing! C'est l'heure du dessert. Il t'en reste une part par le plus grand des hasards?

afaurore 07/02/2014 12:48


une tuerie!!!!

Piroma 07/02/2014 11:55


Aie aie aie, comment ne pas vouloir les dévorer ces millefeuilles?

Mélanie 07/02/2014 10:21


Hum ça doit être un délice!!

ManueB 07/02/2014 09:29


tu as gâté ta fille, un mille feuilles au chocolat que c'est bonnnnn !!


 


biz


manue :))

Framboisine 07/02/2014 09:01


Milledélices !! ils m'ont l'air ultra gourmands tes millefeuilles !

LadyMilonguera 07/02/2014 07:47


Il est bein joli ce millefeuille...

Assia 07/02/2014 07:15


Hmm ils sont très gourmands :)

la cuillère aux mille delices 07/02/2014 06:17


très jolie, très gourmand :) j'adore l'idée de la mousse au chocolat pour garnir ces feuilleté! bonne journée

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