23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 01:00

Recette tirée du livre Burger, hot dog & Co.

 

 

 

Hot dog en croûte.

 

 

 

 

200g de farine - 100g de beurre - 1 pincée de sel - 10cl d'eau - 4 saucisses de Strasbourg - 2 poireaux - sel - piivre - muscade - 1 oeuf.

 

 

 

Mettre la farine, le beurre en morceaux et le sel dans un saladier.

 

Pétrir en ajoutant l'eau peu à peu.

 

Former une boule, filmer et mettre au frais une heure.

 

Couper les poireaux nettoyés en rondelles.

 

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

 

Saler, poivrer, muscader.

 

Laisser mijoter 30mn à couvert.

 

Laisser les poireaux refroidir.

 

Préchauffer le four à 190°.

 

Etaler la pâte en 4 rectangles de la taille des saucisses.

 

Déposer un peu de poireaux sur chaque rectangles.

 

Poser une saucisse par dessus.

 

Enrouler la pâte autour des saucisses.

 

Bien souder les bords.

 

Dorer la pâte avec l'oeuf battu.

 

Enfourner 20mn environ.

 

 

 

 

 

100_1169.JPG

 

 

 

 

 

 

 

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Published by kougelhopfetchocolat - dans tartes salées-quiches-tourtes
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commentaires

barbara 26/01/2014 15:41


miaaaaaaaaaaaaaaam !!!!!!!!!!!!  je veux ça !!!!!!!!!!!!

patricia 25/01/2014 11:30


tres beau hot dog, félicitation, bisous

Alaro 24/01/2014 22:02


hummmm un délicieux hot dog qui change ! ^^

aux fourneaux 24/01/2014 12:19


Un hot dog j'arrive !!! Ca change en croute j'aime bien :) Bises

Cécile 23/01/2014 23:57


Hum avec du poireau ça doit être bon! Ca change.

afaurore 23/01/2014 21:11


bien appétissant

Manon 23/01/2014 21:04


elle est très originale cette recette c'est chouette!

Liliane 23/01/2014 20:52


bonne idée ! 

Gourmandine 47 23/01/2014 20:06


Mmmm !! ça m'a l'air très bon :-)  C'est parfait pour un repas du soir !


A bientôt


 

sotis 23/01/2014 19:50


c'est super sympa ça dis donc, j'adore!!!! bisous

les-voyages-de-gridelle 23/01/2014 18:03


elle est chouette cette idée!

Pounchki 23/01/2014 13:22


Bien sympa pour le soir :) bises et bon jeudi !

Ingird lolibox 23/01/2014 11:23


ça change !!! Bizoux

kali 23/01/2014 10:37


Chouette recette 

Mapopotte 23/01/2014 10:25


j'aime bien ce genre de gourmandise

Dine avec Sandrine 23/01/2014 09:17


Une recette qui ravira enfants et parents!


bises pluvieuses, Dine avec Sandrine

c'estManueB 23/01/2014 08:18


délicieux et ça change ! miam


 


manue :))

la nonna 23/01/2014 07:12


un petit delice, miam

Joséphine 23/01/2014 07:04


C'est l'idéal pour une petite faim !

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