Dans mon jardin il me restait encore quelques tomates et courgettes. Mon ami Odette m'a donné cette recette qui est délicieuse.
Gratin de pommes de terre-viande hachée-tomates- courgettes.
1 kilo de viande hachée de boeuf - 4 tomates - 2 courgettes - 2 oignons - gruyère - sel- poivre - 1 kilo de pommes de terre.
Eplucher les pommes de terre, courgettes et oignons.
Couper les pommes de terre, courgettes, tomates et oignons en rondelles.
Beurrer un plat à gratin.
En premier disposer les rondelles de pommes de terre, puis mettre la viande hachée.
Saler et poivrer.
Mettre les oignons, puis les courgettes, puis les tomates.
Terminer par le gruyère râpé.
Enfourner à 200° pendant 1 heure.