9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 08:00

Tour en cuisine n° 154. Pour ce tour, je suis allée choisir une recette chez Isalisou et ses courgettes en folie. Si vous croulez sous les courgettes, ce blog est fait pour vous! J'ai choisi un gratin de poisson qui a été très apprècié par mon mari et mon gendre, le reste de la famille ne mange pas de poisson et c'est bien dommage.

Après avoir découvert la recette d'Isalisou, nous irons voir la réalisation de Neaira, Mademois'El Gato qui est venue choisir une recette sur mon blog.

 

 

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_120_60.png

 

 

 

 

Gratin de poisson aux légumes.

 

 

 

4 filets de poisson blanc - 600g de courgettes - 2 carottes - 1 gros oignon - 1càs de court-bouillon - 50g de fromage râpé - 30cl de lait - 20g de beurre - 20g de farine - sel - poivre.

 

 

 

Faire cuire à la vapeur, les carottes et les courgettes en rondelles ainsi que l'oignon émincé.

 

 

Pocher les filets de poisson 5mn dans de l'eau bouillante additionnée de court-bouillon.

 

 

Faire fondre le beurre, ajouter la farine.

 

 

Incorporer le lait petit à petit pour faire la béchamel.

 

 

Saler, poivrer.

 

 

Emietter le poisson dans un plat à gratin,a jouter les légumes.

 

 

Verser par-dessus la béchamel et parsemer de fromage râpé.

 

 

Passer sous le grill 5mn pour faire fondre le fromage.

 

 

Servir avec du riz.

 

 

 

 

CIMG0882.JPG

 

poisson, legume

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commentaires

A
<br /> J'ai essayé la recette, personnellement, je trouve que l'oignon a gâché le goût. Pour moi, il est à enlever.<br />
Répondre
V
<br /> cette recette je vais l'adopter !!! miam miam<br />
Répondre
K
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Salut,je crois que j'aurais aussi adoré ce gratin de poisson.Bises.<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> hummm il me plait bien ton gratin..<br />
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K
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> il a l'air bien sympa ce gratin<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bon lundi.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> délicieux ton gratin! ^^<br />
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K
<br /> <br /> Oh oui.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> re re miam !!! j'adore !! à tester auprès des enfants mais moi ça me plait déjà !! bisous bonne soiree<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bon lundi.<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Ta recette semble très très bonne. Je sens que je vais m'inviter à ta table. bises et bonne soirée<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Avec plaisir. Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> C'est un plat que nous apprécions aussi! Excellent choix...<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci , bon dimanche.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> chez ce sera un peu plus de poisson, un peu mobs de courgette !!! <br />
Répondre
K
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un plat complet et bien équilibré ! Belle journée de dimanche, bises<br /> lOU<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> Humm j'adore le poisson et en gratin miam:)Bisous<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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