20 janvier 2014 1 20 /01 /janvier /2014 03:09

Il y a très souvent du panais dans mon panier de légumes bio. Après avoir fait de la soupe, de la purée, des chips, j'ai essayé les frites de panais.


 

 

 

 

Frites de panais.


 

 

1 kg de panais - huile de friture - sel aux herbes.

 

 

 

Couper les panais épluchés, lavés et sèchés en frites.

 

Chauffer l'huile de friture à 150°.

 

Plonger les panais dans l'huile jusqu'à obtention d'une jolie couleur dorée.

 

Les saler et les déguster.

 

 

 

 

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Légumes-pommes de terre.
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commentaires

patricia 21/01/2014 12:06


ha !! bonne idée, bisous

afaurore 20/01/2014 22:03


jamais fait mais vu mon amour pour les apnais va falloir que je teste

Gourmandine 47 20/01/2014 20:26


Je n'ai encore jamais dégusté de panais, mais quand je vois tes frites bien dorées, ça donne très envie d'y goûter :-)


 


Bonne soirée

kali 20/01/2014 20:19


C'est vrai que c'est bon.


Je les avais associés à des frites de betteraves et bien sûr les enfants ont préféré les panais.

Jeanne 20/01/2014 19:33


J'aime les panais mais je n'ai jamais essayé les frites, c'est une bonne idée, merci ! Belle semaine, bises.

Framboisine 20/01/2014 19:29


J'imagine ce petit goût sucré de ces frites de panais. c'est très original !

Manon 20/01/2014 19:04


pour adorer les chips de panais je dois avouer que ces frites me plaisent beaucoup !

Miamana 20/01/2014 19:02


Miam, j'aime!

Cécile 20/01/2014 15:46


Ca change des traditionnelles, miam!

Ingrid lolibox 20/01/2014 15:02


ça doit être trop bon !!! Biz

Betty 20/01/2014 14:47


Tes frites sont dorées à la perfection! Ca fait envie!

sotis 20/01/2014 13:53


très bonne idée ça change!!! bisous

les-voyages-de-gridelle 20/01/2014 13:40


c'est marrant parce qu'en les voyant on dirait des bonnes frites classiques! j'adore l'idée

Piroma 20/01/2014 12:33


Je fais souvent des frites de rutabaga...c'est vrai que c'est bon et ça change

c'estManueB 20/01/2014 12:16


excellent c'est un super légume ! miam


biz


manue :))

Mapopotte 20/01/2014 12:05


pour y avoir goûter chez mon maraîcher bio, un régal !!

aux fourneaux 20/01/2014 11:24


C'est sympa comme idée je trouve !!! ca change de la pomme de terre :) bises

patmamy 20/01/2014 11:04


quel goût cela a sucré ou salé? bz patmamy

la nonna 20/01/2014 07:41


c'est super bon les frites de panais, bisous

Joséphine 20/01/2014 06:41


A tester ! Cela doit être divin ! Bizzz

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